Bulog Sumut Bantah Penyebab Kenaikan Harga Beras, Tegaskan Tak Beli Seluruh Gabah Petani Sumut

Medan(harianSIB.com)

Pimpinan Wilayah (Pinwil) Perum Bulog Sumut, Budi Cahyanto, menegaskan bahwa anggapan Bulog sebagai penyebab naiknya harga beras di pasar adalah tidak tepat. Ia menyatakan, Bulog hanya membeli sekitar 10 persen dari total surplus produksi gabah petani di Sumatera Utara.

"Bulog membeli gabah petani seharga Rp6.500 per kilogram. Tapi dari data BPS dan Dinas Ketahanan Pangan Sumut, surplus beras hingga Juni 2025 mencapai 190.000–210.000 ton. Sementara Bulog hanya menyerap sekitar 18.000 ton gabah," jelasnya kepada SIB, Selasa (29/7/2025).

Lebih lanjut, Budi membantah tudingan bahwa Bulog membeli seluruh gabah petani dan memiliki penggilingan sendiri. Menurutnya, Bulog justru bermitra dengan penggilingan lokal dalam proses pengolahan gabah menjadi beras.

"Sumut adalah daerah produsen padi. Beras dari sini juga dikirim ke Riau, Sumbar, dan Aceh. Bahkan beras dari Aceh pun ada yang masuk ke Sumut. Jadi tidak logis jika dibilang harga naik karena semua gabah dibeli Bulog. Itu tidak benar," tegasnya.

Budi juga menjelaskan bahwa harga beras di pasar bisa mencapai Rp15.000 per kilogram karena adanya biaya angkut, penggilingan, dan kemasan. Karena itu, Bulog terus mengupayakan stabilisasi harga melalui Gerakan Pangan Murah (GPM).

"Sampai saat ini, GPM sudah digelar di sejumlah daerah seperti Tebing Tinggi, Medan Deli Serdang, dan Asahan. Total beras SPHP yang disalurkan mencapai 250 ton dari target 5.800 ton, dijual dengan harga Rp13.100 per kilogram langsung ke masyarakat," ujarnya.

Bulog juga sedang menyalurkan bantuan pangan (Bapang) berupa beras kepada 832.772 Keluarga Penerima Manfaat (KPM) di Sumut. Masing-masing KPM menerima 10 kg beras per bulan. Untuk periode Juni–Juli, sebanyak 5.200 ton telah didistribusikan dari total 16.550 ton. Penyaluran tahap ini akan berlangsung hingga 31 Juli 2025.

Untuk menjangkau daerah terpencil seperti Kepulauan Nias, Bulog melibatkan anak usaha yang bergerak di bidang logistik. Bulog juga memastikan kesiapan infrastruktur penyimpanan dengan gudang berkapasitas 80.000 ton.(*)