Medan(harianSIB.com)
Dinas Ketahanan Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura (Ketapang) Sumatera Utara membenarkan produksi bawang putih di daerah ini masih sangat minim.
Selama ini hanya ditanam di wilayah dataran tinggi di atas 1.000 meter di atas permukaan laut.
Sekretaris Dinas Ketapang Sumut, Yusfahri Perangin-angin, mengatakan pemerintah daerah menargetkan Sumut dapat mulai mengembangkan bawang putih di dataran rendah guna mendorong swasembada.
"Tahun ini diupayakan Sumut bisa swasembada bawang putih melalui pengembangan di lahan dataran rendah," ujarnya kepada SIB, Selasa sore (13/1/2026)
Baca Juga:
Diakui Yusfahri, ukuran bawang putih produksi lokal masih relatif kecil dibandingkan bawang putih impor.
Hal ini disebabkan varietas yang digunakan selama ini belum tepat dan belum maksimal untuk meningkatkan produktivitas.
Editor
: Wilfred Manullang