Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Minggu, 05 Oktober 2025

Festival Kopi Danau Toba II 2025 Digelar, Dorong Penanaman Kopi Arabica Jadi Primadona Dunia

Bongsu Batara Sitompul - Kamis, 02 Oktober 2025 13:58 WIB
660 view
Festival Kopi Danau Toba II 2025 Digelar, Dorong Penanaman Kopi Arabica Jadi Primadona Dunia
Foto SNN : Bongsu Batara Sitompul
Ketua Dewan Kopi Indonesia Wilayah Sumut, Ujiana Sianturi, Ketua Panitia Festival Kopi Danau Toba II 2025, Berliana Purba foto bersama dengan Wakil Bupati Tapanuli Utara Deni Lumbantoruan dan pengusaha Kopi dari PT Sumatera Specialty Coffees, Joko Prabowo

Tapanuli Utara(harianSIB.com)

Festival Kopi Danau Toba II 2025 resmi dibuka di Noah Hotel Silangit, Kecamatan Siborongborong, Kabupaten Tapanuli Utara, Rabu (1/10/2025).

Ajang yang berlangsung hingga 3 Oktober 2025 ini mengusung tema "Dari Lereng-Lereng Danau Toba ke Cangkir Dunia" dan diharapkan menjadi momentum kebangkitan kejayaan kopi Sumatera, khususnya kopi dari kawasan Danau Toba.

Ketua Koperasi Geopark Danau Toba sekaligus Ketua Panitia Festival, Berliana Purba, menyampaikan bahwa kopi Sumatera saat ini menduduki peringkat keempat terbesar ekspor dunia.

Namun, belakangan ini produksi kopi dari kawasan Danau Toba mengalami penurunan, sehingga kebutuhan ekspor justru banyak dipenuhi dari daerah lain seperti Jawa.

"Festival ini punya visi mengenalkan kopi Danau Toba yang mendunia. Kita ingin kawasan ini tidak hanya dikenal dengan kopi Mandailing, Lintong, atau Sidikalang, tetapi sebagai ikon kuliner kopi yang pohonnya bisa terlihat di mana-mana," ujar Berliana.

Ia menegaskan pentingnya pengembangan Kopi Arabica Sigararutang yang memiliki cita rasa khas dan sudah menjadi primadona dunia. Target ke depan, setiap rumah tangga di kawasan Danau Toba diharapkan menanam kopi tersebut.

Editor
: Wilfred Manullang
SHARE:
Tags
 
Berita Terkait
komentar
beritaTerbaru