Ketapang Gelar Gebyar Kuliner Kabupaten Samosir

Samosir (SIB)- Pemkab Samosir melalui Badan Ketahanan Pangan, Penelitian dan Pengembangan menggelar Gebyar Kuliner Kabupaten Kamis (29/10), di Jalan Danau Toba, Rumah  Dinas Bupati Samosir. 

Turut hadir Pj Bupati Samosir  Anthony Siahaan Plh Sekda Tombor Simbolon, FKPD Samosir, pimpinan SKPD, para Camat dan pengurus TP PKK.

Kepala Badan Ketahanan Pangan, Erkanus  Simbolon mengatakan, maksud  dan tujuan gebyar kuliner tersebut untuk  mengimplementasikan Peraturan Presiden Nomor 22 Tahun 2009 tentang kebijakan percepatan  penganekaragaman konsumsi  berbasis sumber pangan daya  lokal, dengan tujuan mendorong  serta membina para pelaku  usaha kuliner Kabupaten  Samosir untuk mempromosikan pangan lokal daerah wisata.

Pj Bupati Samosir Anthoni Siahaan dalam arahannya mengatakan ketahanan pangan yang mantap merupakan pondasi dalam pembangunan nasional.
“Tingkat kerawanan pangan  keluarga sangat ditentukan oleh berbagai faktor antara lain  penyediaan pangan, pendistribusian, harga pangan, pendapatan keluarga dan kemampuan  keluarga dalam mengakses pangan serta mampu mengolah pangan yang bersumber dari bahan pangan lokal yang beragam, bergizi,  seimbang dan aman," kata Siahaan.

Selanjutnya, mantan Kadis Perhubungan Sumut itu mengatakan, Kabupaten  Samosir memiliki potensi alam yang luar biasa yang bisa dijadikan ikon  penunjang kepariwisataan dari sektor pertanian.

Berbagai potensi itu bila  digerakkan secara bersama-sama akan menjadi modal utama serta daya tarik tersendiri untuk menjadikan Kabupaten Samosir menjadi sentra  pariwisata sesuai dengan  harapan “Samosir Negeri Indah Kepingan Surga”.

Anthoni mengharapkan gebyar kuliner memiliki peran  nyata dalam mengajak  masyarakat untuk semakin mencintai dan bangga terhadap  kekayaan produk-produk unggulan Kabupaten Samosir.

Masyarakat Samosir  khususnya pelaku usaha kuliner supaya mempromosikan bahan olahan berbasis pangan lokal  yang banyak dijumpai seperti  beras, jagung, kentang, ubi kayu, kacang, ubi jalar, bawang merah,cabai, tomat, jahe, ikan mas,  ikan mujahir, ayam, daging  kerbau, daging sapi, dan sayur-sayuran yang diolah menjadi bahan pangan kuliner,” sebutnya. (F05/y)