Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Kamis, 19 Februari 2026

Clapham Conference 2025 Resmi Dibuka, Inovator dan Pemimpin F&B Berkumpul di Medan

Donna Hutagalung - Jumat, 21 November 2025 15:02 WIB
391 view
Clapham Conference 2025 Resmi Dibuka, Inovator dan Pemimpin F&B Berkumpul di Medan
Foto: Dok/Panitia
Founder Clapham Company, Christopher Angkasa menyampaikan kata sambutan pada pembukaan Clapham Conference 2025, di Clapham Collective, Medan, Jumat (21/11/2025).

Founder Clapham Company, Christopher Angkasa, dalam sambutannya menyampaikan, Clapham Conference telah menjadi ruang strategis yang semakin penting bagi komunitas bisnis di Medan.

"Clapham Conference bukan hanya acara tahunan, tetapi ruang untuk berbagi ilmu, pengalaman dan inspirasi. Antusiasme para peserta setiap tahunnya menjadi motivasi kami untuk terus menghadirkan konferensi yang relevan dan berdampak," ujarnya.

Christopher menambahkan, bisnis F&B tidak hanya terkait soal kuliner, tetapi juga melibatkan teknologi, desain dan faktor pendukung lainnya.

"F&B itu multidisipliner. Bisnis restoran tidak hanya soal koki. Manajemen operasional harus kuat, SDM harus kuat, dan banyak aspek lain yang perlu diperhatikan," katanya.

Ia juga menekankan, bisnis F&B merupakan satu ekosistem. Sebelum membuka restoran atau kafe, menurutnya, komunitas harus terbentuk agar kawasan di sekitarnya menjadi hidup.

"Bisnis F&B membawa dampak positif bagi kemajuan sebuah kota. Kota yang mati biasanya didahului oleh F&B-nya yang mati lebih dulu," jelasnya.

Editor
: Donna Hutagalung
SHARE:
Tags
beritaTerkait
komentar
beritaTerbaru