Sambut Kunjungan President Hyejeon University, Rico Waas Promosikan Kelezatan Kuliner Khas Medan

Medan(harianSIB.com)

Wali Kota Rico Tri Putra Bayu Waas menyambut hangat kunjungan President (Rektor) Hyejeon University, Prof Dr Lee Hye Sook beserta rombongan di Rumah Dinas Wali Kota Medan, Selasa (13/1/2026).

Selain untuk bersilaturahmi, kunjungan ini juga dalam rangka menyampaikan rencana penyelenggaraan Local & K-Culinary Competition sebagai bagian dari menyemarakkan ulang tahun Kota Medan.

Dalam pertemuan itu, Wali Kota Medan Rico Waas tidak hanya memperkenalkan kota Medan sebagai kota yang multikultural, namun juga mempromosikan kota Medan sebagai "Ibu Kota Kuliner" di Indonesia.

Kepada Mrs Lee, Rico Waas menjamin bahwa kunjungan ke Kota Medan adalah keputusan yang tepat, terutama bagi para pecinta kuliner. Bahkan Rico Waas sempat berkelakar tentang standar rasa kuliner yang ada di kota terbesar ketiga di Indonesia.

"Di sini hanya ada dua jenis rasa makanan, pertama enak dan yang kedua enak sekali. Hal ini karena Medan dibentuk oleh beragam budaya seperti Melayu, Jawa, Batak, Karo, Minang, Arab dan budaya lainnya yang masing-masing membawa cita rasa makanan yang unik," ujarnya.

Salah satu yang menjadi point menarik dalam pertemuan itu, bagaimana Rico Waas menyampaikan gagasannya mengenai akulturasi kuliner antara Korea dan Medan. Hal ini tidak terlepas dari antusiasme warga Medan terhadap tren Korean Style, mulai dari K-Pop hingga makanan.

"Orang Medan sangat suka pedas, sama seperti orang Korea. Mungkin kita bisa berkolaborasi, misalnya membuat Kimchi dengan menggunakan cabai merah lokal atau bahkan menggunakan bubuk cabai caplak yang terkenal pedasnya. Ini akan jadi perpaduan yang luar biasa," sebutnya.

Selain urusan kuliner, Rico Waas juga berharap rombongan dari Hyejeon University dapat menyempatkan diri mengeksplorasi sisi historis dari Kota Medan.

Menikmati setiap sudut bangunan-bangunan tua yang ikonik, serta membawa pulang Bika Ambon sebagai oleh-oleh wajib dari Kota Medan.

Sebelumnya President Hyejeon University menjelaskan, bahwa kunjungan ini dalam rangka silaturahmi sekaligus memperkuat hubungan kerja sama diberbagai sektor. Salah satunya dalam mendukung perayaan ulang tahun kota Medan, pihaknya berniat mengadakan Festival Food Korea.

Selain itu, kedepannya tidak menutup kemungkinan untuk menjalin kerjasama di bidang perhotelan hingga perawat kesehatan.

Dalam pertemuan itu turut hadir pula Director of the Office of International Affairs, Hyejeon University Dr.Jeon Yao Song, Chief Executive Officer K-Edutech Ms Noh Hye-Mi dan Ketua Dewan Pembina Medan Korean Center Dr Parlindungan Purba.

Selain itu hadir juga Kadis Pendidikan dan Kebudayaan Kota Medan Benny Sinomba Siregar, Plt Kadis Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan Citra Effendi Capah serta Kabag Hakda Seri Inderahayu. (*)