Diskanla Sumut Selenggarakan Lomba Masak Serba Ikan

Medan (SIB)- Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumatera Utara menggelar acara lomba masak  serba ikan tingkat Sumut  di Pendopo USU, Rabu (16/9). Acara yang diikuti ibu-ibu penggerak PKK dari kabupaten/ kota se Sumut tersebut memperlombakan berbagai jenis olahan masakan dengan menu utamanya ikan.

Acara tersebut dibuka Ketua Tim Penggerak PKK Sumut. diwakili Ketua Tim Pokja III  Herawati dengan menghadirkan tim juri dari ahli Boga Chef Kadarianto dari Hotel Antares dan Dosen Tata Boga Unimed Dra Lelly Fridiarti MPd.

Dalam sambutan Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Sumut  yang dibacakan Herawati,  disebutkan bahwa asupan gizi merupakan sarana penting untuk mendukung karakter bangsa  yang cerdas dan mandiri selain memperoleh pendidikan yang memadai.

Sementara Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Sumut Zonny Waldi berharap melalui kegiatan ini kampanye Gemar kan terus meningkat.

Sementara koordinator acara, Diah mengatakan, dalam rangka menosialisasikan tujuan utama pameran makanan tersebut panitia menyelenggarakan beberapa rangkaian acara lomba, di antaranya lomba masak serba ikan, lomba inovasi menu masak hasil laut dan bazaar menu masakan.

"Di sini kita kampanyekan  lebih baik makan ikan daripada makan daging, karena ikan mengandung asam lemak yang tidak jenuh. Sedangkan daging mengandung lemak jenuh. Jenis lemak ini menyebabkan orang darah tinggi. Kalau ikan kan tidak begitu, karena asam lemak dari ikan larut dalam darah dan juga memiliki protein yang tinggi," katanya.

Pemenang dalam kategori lomba masak serba ikan juara I diraih Kabupaten Deli Serdang, Juara II Serdang Bedagai, Juara III Asahan, Juara Harapan I Tapanuli Selatan dan Juara harapan II Kota Medan.

Menu balita dan kudapan/snack juara I Deliserdang, Juara II Labusel, Juara III Tebing Tinggi, juara harapan I Tanjung Balai, Juara Harapan II Binjai. Dalam kegiatan perlombaan tersebut  DeliSerdang tampil sebagai juara umum. (DIK-DH/y)