Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Selasa, 02 September 2025
LIVE
Iklan Unita

Harga Jengkol dan Petai “Meroket” di Medan

Redaksi - Selasa, 02 Mei 2023 17:34 WIB
448 view
Iklan Loker Upploader
Harga Jengkol dan Petai “Meroket” di Medan
Foto : Net
Ilustrasi 
Medan (SIB)
Harga jengkol dan petai meroket di sejumlah pasar tradiisional di.Medan masing-masing dibandrol Rp100.000 per.Kg dan Rp80.000 per ikat (berisi 10 lembar).Hal ini membuat para konsumen yang juga pedagang restoran, rumah makan serta ibu rumah tangga mengeluh panjang.

Menurut salah seorang pedagang Ny.L Nababan di Pasar MTC Jalan Pancing, harga normal jengkol yang diolah untuk rendang Rp40.000 - Rp45.000 per Kg.

Sementara harga petai Rp80.000 per ikat, biasanya harga normal Rp40.000 hingga Rp50.000 per ikat.Mahalnya harga jengkol dan petai jelang Lebaran, ternyata hingga Senin (1/5) harganya masih bertahan "meroket" mahal, ujarnya Senin kemarin.(1/5).

Diketahui, jengkol diolah menjadi menu makanan rendang dan dikelio. Di restoran besar, rendang jengkol menjadi menu makanan pavorit konsumen..Harganya Rp15.000 ,untuk 6 potong per porsi.

Selain jengkol, bahan olahan lain yang turut mengalami kenaikan yakni, petai yang dibanderol seharga Rp8.000 per lembar atau Rp80.000 per ikat.(10 lembar).

Petai sering diolah campuran ikan teri dan terung ungu disambal. Dengan naiknya harga tersebut, terpaksa kita naikkan harga jual. Laginya stok pembelian dikurangi.Fokus yang.dijual menu lain saja.

Biarlah kalau udah stabil baru kita perbanyak stok pembelian untuk diolah jadi menu, ujar Rumi,salah seorang pemilik rumah makan di Jalan Bilal, Senin kemarin.

Dia menjelaskan, harga jengkol ini biasanya akan stabil hingga dua pekan setelah lebaran. Secara bertahap harganya akan turun. ujarnya.[br]


"Jadi memang karena banyak yang nyari harganya meroket. Kalau di grosir MTC harganya sudah mahal di tingkat pengecer tambah mahal lagi, ujar Rukiah, pedagang lainnya.

Sementara itu, pedagang makanan yang biasanya mangkal di dekat perkantoran mengatakan, akibat mahalnya harga jengkol mereka tidak lagi menjual sate jengkol.

Memang kualitas jengkol yang kami beli biasa saja tapi harganya juga "selangit" Rp75.000 per Kg. Mau harga berapa lagi dijual per cucuk, ucapnya.

Biasanya harga per cucuk Rp3.000 hingga Rp5.000, mana mungkin orang mau.beli Rp7.500 per cucuk isi 3 ruas saja, ujar Yami, pedagang pecal, mie dan sate jengkol di Jalan Brigjen Katamso Medan." Kalau harga jengkol stabil berkisar Rp30.000 hingga Rp35.000 per kg baru saya jual sate jengkol, imbuhnya.(A1/c)





Sumber
: Koran SIB
SHARE:
Tags
jengkolmedanpetai
komentar
beritaTerbaru