Wagubsu Ajak Lestarikan Budaya Melayu Melalui Kuliner Khas

Medan (SIB)- Wagubsu H T Erry Nuradi menyambut baik rencana Lembaga Konsorsium Melayu Bersatu melestarikan budaya Melayu diawali dengan kuliner khasnya,

Hal itu dikatakannya saat menerima audiensi Lembaga Konsorsium Melayu Bersatu (LKMB) diketuai DR HM Isa Indrawan SE MM disertai Sekretaris Ir Tengku Muchairad F, serta Tengku I Richard Wakil Sekretaris, Bakti Alamsyah Wakil Ketua LKMB, juga Hj Fatmawaty T SH Bendahara LKMB dan Emil Budian Wakil Bendahara, di ruang kerjanya, Selasa (13/1).

Wagubsu yang didampingi Drs Muhammad dari Badan Kesbangpollinmas, Hj Rosmidar Kabid  Diskominfo Provsu, berpesan agar ke depan LKMB tak hanya mampu melestarikan budaya Melayu melalui kuliner  tapi juga adat istiadat kebudayaan yang mulai memudar. Juga bisa merangkul seluruh kalangan yang berada di daerah-daerah masyarakat Melayu di kabupaten/kota di Sumut.

"Melalui LKMB bisa dijadikan tonggak bangkitnya pelestarian budaya Melayu di tanah deli khususnya. Selain itu agar suku Melayu juga bisa merangkul suku di daerah ini seperti Tapsel bahkan Minang," paparnya

Sementara Ketua LKMB mengatakan dibentuknya lembaga ini bertujuan meningkatkan ekonomi masyarakat Melayu melalui kuliner seperti bubur pedas dan lainnya.

Untuk itu dengan memanfaatkan tanah adat Melayu  di Jalan Brigjen Katamso di samping bekas taksi Poltax, nantinya akan dibuat jadi Food court menampilkan berbagai kuliner Melayu, namun juga menampilkan kuliner daerah lainnya seperti Minang dan Tapsel.

"Kita ingin membuat wadah khusus menyajikan segala macam kuliner asli Melayu," kata Isa.(A16/d)