Sumut Surplus Beras 210 Ribu Ton hingga Mei 2025, Ketapang Dorong Petani Tingkatkan Produksi

Medan(harianSIB.com)

Dinas Ketahanan Tanaman Pangan dan Hortikultura (Ketapang) Provinsi Sumatera Utara mencatat, produksi gabah di daerah ini hingga Mei 2025 diperkirakan mencapai 1.454.129 ton. Jumlah ini setara dengan 926.280 ton beras.

Kepala Dinas Ketapang Sumut, Yuspahri Peranginangin, menyampaikan data tersebut kepada harianSIB.com, Sabtu (31/5/2025). Ia mengungkapkan, kebutuhan beras di Sumatera Utara hingga periode yang sama mencapai 715.745 ton. Dengan demikian, Sumut mengalami surplus beras sebesar 210.535 ton.

Yuspahri merinci sejumlah daerah yang menjadi sentra produksi padi di Sumut. Kabupaten Serdang Bedagai mencatat produksi tertinggi dengan 179.609 ton, disusul Mandailing Natal (Madina) 170.805 ton, Deli Serdang 118.960 ton, Langkat 84.693 ton, dan Tapanuli Utara 72.387 ton.

Ia menjelaskan, produktivitas padi saat ini berada di kisaran 4,9 hingga 5,2 ton per hektare. Untuk meningkatkan produksi dan mendukung program swasembada beras, Dinas Ketapang Sumut menerapkan dua strategi utama: intensifikasi dan ekstensifikasi lahan.

"Intensifikasi dilakukan dengan penggunaan benih unggul, perbaikan sistem pengairan dan irigasi, serta pengendalian hama dan dampak perubahan iklim," jelas Yuspahri.

Sementara strategi ekstensifikasi difokuskan pada pencetakan lahan sawah baru untuk mengimbangi pertumbuhan jumlah penduduk. Upaya ini turut diperkuat dengan optimalisasi lahan pertanian serta peningkatan efisiensi budidaya padi.

Yuspahri juga mengajak para petani untuk terus bersemangat dalam menanam padi guna menjaga ketahanan pangan daerah.

"Kami sangat mendukung keyakinan Presiden RI Prabowo Subianto bahwa Indonesia tidak akan mengimpor beras pada 2025. Semoga kebutuhan pangan Sumut senantiasa tercukupi, berkat kerja keras para petani dan doa kepada Yang Maha Kuasa," ujarnya. (*)