Kebutuhan Zat Gizi Ibu Hamil

Ibu itu hamil banyak yang kurang memperhatikan akan zat gizi pada masa kehamilan. Faktor-faktor yang menyebabkan hal itu adalah, hamil pada usia muda, dan minimnya pengetahuan tentang kebutuhan GIZI  pada saat hamil.

Kehamilan membutuhkan metabolisme energi, karena itu kebutuhan energi  dan zat gizi lainnya meningkat pada saat hamil. Peningkatan pemberian  energi dan zat gizi sangat  diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan janin, pertambahan besarnya organ kandungan, perubahan komposisi dan metabolisme tubuh ibu.  Sehingga jika pada saat hamil  terjadi  kekurangan zat gizi tertentu yang sangat diperlukan dapat menimbulkan janin tumbuh tidak sempurna.

Bagi ibu hamil, harus menyadari bahwa zat gizi saja belum cukup pada saat masa kehamilan karna pada dasarnya semua zat gizi memerlukan tambahan.
Namun jika kita melihat ibu–ibu hamil  pada masa ini yang sering kali terjadi adalah kekurangan energi protein dan beberapa mineral seperti zat besi dan kalsium.
Beberapa zat gizi yang diperlukan pada saat ibu hamil:

1. Zat gizi Makro
2. Zat gizi Mikro

1. Zati Gizi Makro
Zat gizi makro adalah bagian utama makanan yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang lebih banyak. Pada saat ibu hamil zat gizi makro sangat diperlukan dalam pembentukan janin yang sempurna. Zat gizi makro diantaranya adalah karbohidarat, protein, dan lemak.

Karbohidrat
Pada saat ibu hamil, akumulasi hidrat arang tidak banyak terjadi, kecuali sedikit dalam bentuk jaringan hidrat arang struktural yang ada pada otak, tulang rawan, dan jaringan ikat. Adanya didrat arang diperlukan guna mencegah terjadinya ketosis atau senyawa yang bersifat asam terbentuk ketika tubuh menggunakan lemak untuk energi karena kurangnya glukosa. Karbohidrat sangat penting di konsumsi ibu hamil untuk pertambahan energi dan prtumbuhan janinnya, karbohidrat merupakan makanan pokok yang menunjang  kesehatan ibu hamil.

Protein
Protein  diberikan untuk ibu hamil yang berfungsi untuk menunjang pembentukan sel-sel  baru bagi ibu dan bayi, protein yang dikonsumsi pun harus memiliki nilai biologis tinggi seperti: daging, susu, telur, keju, produk susu dan ikan. Tambahan protein diperlukan untuk pertumbuhan janin yaitu untuk pembentukan otak, kulit, rambut, dan kulit. Dari pernah saya temukan seorang ibu melahirkan anak yang mengalami cacat yaitu bibir sumbing, ternyata selama hamil si ibu tidak pernah minum susu.

Lemak
Lemak diperlukan pada saat ibu hamil sebagai cadangan energi, pembawa vitamin yang larut dalam lemak. Lemak yang sangat diperlukan oleh ibu-ibu hamil selama  masa kehamilan adalah lemak yang mengandung asam lemak esensial.

2. Zat Gizi Mikro
Zat gizi mikro adalah zat gizi berupa vitamin, kalsium, dan fosfor yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit.

Vitamin
Vitamin sangat diperlukan pada saat ibu hamil, adapun vitamin–vitamin yang diperlukan saat ibu hamil di antaranya  adalah vitamin E yang berfungsi untuk pertumbuhan bayi ibu dan janinnya, vitamin A yang berfungsi untuk peralatan atau organ reproduksi ibu dan perkembangan janin atau fetus, vitamin K berfungsi untuk menghindari terjadinya kelainan darah pada janin, vitamin C berfungsi untuk pembentukan substansi ekstraseluler jaringan pada janin, vitamin B  berperan sebagai koenzim agar zat gizi kalori protein dapat diganti sebagai energi.

Kalsium
Kalsium adalah salah satu zat gizi yang sangat penting untuk ibu hamil, zat gizi ini dibutuhkan untuk pembentukan tulang dan gigi pada janin.

Fosfor ( zat besi )
Fosfor ( zat besi ) kebutuhan fe untuk ibu hamil berfungsi untuk pertumbuhan janin, sumber fe yang baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil adalah  bersumber dari hewani karena bernilai biologis yang tinggi, zat besi banyak terdapat pada daging, hati, dan sayuran hijau. (d)