Festival Kuliner Sarana Bangkitkan Perekonomian Masyarakat Khusus Pelaku UMKM di Deliserdang

Lubukpakam (harianSIB.com)
Pelaksana Harian (Plh) Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Deliserdang, Drs H Citra Efendi Capah MSP membuka Festival Kuliner Deliserdang Tahun 2024 di Plaza Kuliner Deliserdang, Jalan Medan Lubukpakam, Kelurahan Petapahan, Kecamatan Lubukpakam, Jumat (28/6/2024).

Di kesempatan itu, Plh Sekda mengatakan, Deliserdang merupakan salah satu daerah yang memberi kontribusi cukup signifikan bagi Provinsi Sumatera Utara (Sumut), pada subsektor tanaman pangan dengan komoditi, berupa padi, beras, singkong jagung dan sektor multi kultura dengan komoditi unggulan, bawang merah, cabai merah, pisang, salak, durian, jambu biji, dan lain-lain.

Selain kaya akan sumber daya pangan, Kabupaten Deliserdang juga memiliki jumlah penduduk cukup besar sekitar 2 juta jiwa dengan keanekaragaman seni dan budaya yang disemarakkan oleh hampir semua suku di nusantara. Keanekaragaman seni dan budaya tersebut berkorelasi pada kekayaan kuliner.

"Kekayaan sumber daya pangan yang sangat besar di Kabupaten Deliserdang ini merupakan modal bagi bahan baku kuliner, baik yang sudah ada sejak dulu maupun kuliner kreasi resep baru," kata Capah.

Diakui Citra, subsektor kuliner memberi kontribusi cukup besar sekitar 30 persen dari total pendapatan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif.

Industri kuliner mempunyai potensi sangat kuat untuk berkembang. Oleh karena itu, terang Plh Sekda, pemerintah akan mendukung subsektor kuliner tersebut untuk lebih maju.

Dia berharap, pelaksanaan Festival Kuliner Tahun 2004 sebagai rangkaian kegiatan menyambut dan memeriahkan Hari Jadi ke-78 Kabupaten Deliserdang bisa menjadi sarana promosi serta melestarikan kekayaan kuliner khas Deliserdang, demi membangkitkan perekonomian masyarakat, khususnya pelaku Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Deliserdang.

Sebelumnya, Kepala Dinas (Kadis) Kebudayaan, Pemuda, Olahraga dan Pariwisata (Budporapar), Ismail SSTP MAP dalam laporannya menjelaskan, Festival Kuliner Deliserdang Tahun 2024 mengusung tema, "Jelajah Ragam dan Rasa Kuliner Deliserdang".

Pelaksanaan festival tersebut bermaksud untuk memeriahkan Hari Jadi ke-78 Kabupaten Deliserdang dan mengembangkan potensi pariwisata dan ekonomi kreatif Kabupaten Deliserdang, khususnya subsektor kuliner.

Sedangkan tujuannya adalah mempromosikan kepada masyarakat Deliserdang, khususnya dan Sumatera Utara pada umumnya, event budaya, pemuda, olahraga dan pariwisata serta produk-produk UMKM dan ekonomi kreatif Kabupaten Deliserdang.

Selain itu juga, untuk menggerakkan masyarakat agar mencintai, membeli dan menggunakan produk UMKM lokal maupun nasional buatan anak bangsa, serta sebagai wadah apresiasi bagi para pelaku ekonomi kreatif dan UMKM subsektor kuliner di Kabupaten Deliserdang.

"Festival ini diikuti sebanyak 50 UMKM dan IKM dari Dinas Koperasi dan UKM Deliserdang binaan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag)," sebut Kadis Budporapar di acara yang turut dihadiri perwakilan Forum Komunikasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) Deliserdang; Pelaksana Harian Ketua Dharma Wanita Persatuan; para pimpinan organisasi perangkat daerah (OPD), camat dan lainnya.(**)