WHO: Makanan Basi Sebabkan 420 Ribu Orang Meninggal Setiap Tahun

Jakarta (SIB)- Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) melaporkan data mencengangkan terkait bahaya mengonsumsi makanan kadaluwarsa. Berdasarkan hitung-hitungan WHO, korban makanan tak layak ini mencapai 420 ribu orang per tahun. Seperempat korban adalah anak balita, yang mengonsumsi terlalu banyak bahan makanan tak layak, lantaran sudah lewat tenggat waktunya. Mereka meninggal karena bermacam penyakit yang timbul akibat mengonsumsi panganan tak layak, misalnya tifus, hepatitis A, serangan cacing, ataupun keracunan aflatoxin.

Stasiun televisi Al Arabiya melaporkan, Sabtu (5/12), WHO memperkirakan ada 600 juta penduduk dunia yang terpaksa ataupun tidak sadar mengonsumsi bahan makanan kadaluwarsa setiap hari. Risiko paling besar dipikul anggota keluarga itu yang berusia di bawah lima tahun, karena mereka rentan terkena penyakit.

Jenis makanan kadaluwarsa paling banyak mempengaruhi kesehatan ini adalah susu, olahan susu, daging mentah, serta telur. Kasus konsumsi makanan tidak sehat karena sudah lewat masa kadaluwarsa paling banyak dialami di Afrika dan Asia Tenggara. "Terdapat risiko infeksi 31 jenis bakteri, virus, parasit, racun, hingga bahan kimia dari bahan makanan kadaluwarsa," tulis laporan WHO. (Al Arabiya/Mdk.com/q)