2015, Sumut Surplus Beras 593.886 Ton

Medan (SIB)- Pada tahun 2015, beras bersih yang dihasilkan di Sumut mencapai  2.360.084 ton, sedangkan kebutuhan 1.766.198 ton, berarti surplus 593.886 ton.

Hal itu dikatakan Plt Kepala Dinas Pertanian Sumut Ir Azhar Harahap melalui Sekretaris Dinas  Ir Hj Ichroni Hasibuan kepada wartawan, Rabu (23/3).

Ia menjelaskan tahun 2015 jumlah penduduk Sumut mencapai 13.937.800 jiwa dengan kebutuhan beras 126,72 kg per kapita per tahun.

"Sumut termasuk salah satu daerah pemakan beras terbesar secara nasional," katanya.

Disebutnya, pada angka sementara (Asem) tahun 2015,  produksi padi di Sumut mencapai 4.044.829 ton. "Produksi beras tahun 2015 meningkat signifikan dibanding tahun 2014," katanya.

Produksi beras tahun 2014 sebanyak 3.631.039 ton, lebih rendah dibanding tahun 2013 sebanyak 3.727.249 ton. Produksi itu naik tipis dibanding tahun 2012 sebanyak 3.715.513 ton. Namun produksi tahun 2012 itu lebih tinggi dibanding tahun 2011 sebanyak 3.607.404 ton.

Menurutnya, pencapaian produksi beras itu merupakan kinerja keberhasilan semua pihak, termasuk petani, apalagi produktivitasnya juga meningkat.
Target tahun 2016, Ichroni mengatakan untuk tanam padi 830.700 hektare, panen 805.708 hektare, produktivitas 57,45 kwintal per hektare, produksi 4.628.968 ton. Sedangkan realisasi tanam posisi 15 Maret 2016 mencapai 395.203 hektare.

Bawang Minus, Cabe  Merah Surplus
Ichroni menyebut produksi cabe merah di Sumut pada tahun 2015 surplus 163.583 ton, namun bawang merah minus 25.958 ton.   
  
Tahun 2015, katanya, produksi bawang merah 10.141 ton, sedangkan kebutuhan mencapai 36.099  ton, jadi produksinya minus 25.958 ton. Dari jumlah produksi itu, terdapat berat bersih 9.293 ton atau terjadi pengurangan dari produksi  sebesar 8,36 persen. Kebutuhan per kapita per tahun 2,59 kg

Untuk cabe merah, kata dia, produksi tahun 2015 sebanyak 188.392 ton, kebutuhan 163.583 ton atau surplus 163.583 ton.  Diperhitungkan rata-rata kebutuhan per kapita per tahun 1,78 kg.

Ichroni optimis produksi beras tahun ini sesuai target 4.628.968 ton. Pasalnya, tahun ini Dinas Pertanian Sumut bekerjasama dengan TNI mencetak 1.000 hektare sawah di Siabu Kabupaten Madina.

"Mudah-mudahan lahannya tidak  bermasalah. Sekarang yang menentukan lokasi cetak sawah baru itu di kabupaten," jelasnya.

Produksi tanaman palawija lainnya tahun 2015 yakni jagung 1.519.407 ton, kedelai 6.549 ton, kacang tanah 8.517 ton, kacang hijau 3.060 ton, ubi kayu 1.619.495 ton dan ubi jalar 122.362 ton.

Menurutnya, produksi jagung itu meningkat dibanding tahun 2014 sebanyak 1.159.795 ton. Sedangkan untuk kedelai, produksinya juga meningkat dibanding tahun 2014 sebanyak 5.705 ton.(A2/d)