Sumut Catat Surplus Beras 554 Ribu Ton, Pasokan Aman hingga Akhir Tahun

Produktivitas padi di Sumut berada pada kisaran 5,1–5,2 ton per hektare, bahkan dapat mencapai 7–8 ton per hektare di lahan dengan irigasi optimal. Dari total produksi, rata-rata 100 kilogram gabah menghasilkan 55–60 kilogram beras.

Untuk menjaga konsistensi produksi, pemerintah provinsi menerapkan strategi intensifikasi, termasuk penggunaan benih unggul, perbaikan jaringan irigasi, dan pengendalian hama.

Selain itu, strategi ekstensifikasi melalui pembukaan lahan baru terus dilakukan guna mendukung ketahanan pangan jangka panjang.

Yusfahri menambahkan, pemerintah daerah bersama Bulog terus memantau distribusi dan ketersediaan beras hingga ke kabupaten/kota guna menjaga stabilitas harga.

Pola tanam berkesinambungan serta optimalisasi pemanfaatan lahan menjadi kunci agar produksi tetap stabil di tengah tantangan perubahan iklim dan alih fungsi lahan.

Dengan surplus yang cukup besar, Sumatera Utara tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan pangan dalam daerah, tetapi juga berpotensi memasok beras ke provinsi lain sebagai kontribusi terhadap ketahanan pangan nasional. (*)

2015, Sumut Surplus Beras 593.886 Ton