Pengamat : Gula Rafinasi Tak Layak Dikonsumsi Rumah Tangga

Medan (SIB)- Pengamat kesehatan dari USU, Destanul Aulia menyebutkan gula rafinasi tak layak dikonsumsi rumah tangga. Gula ini hanya cocok digunakan sebagai bahan baku industri makanan dan minuman.

"Gula rafinasi itu sebenarnya gula yang hanya dikonsumsi untuk kalangan industri. Jangan berikan keluarga Anda gula rafinasi, karena itu berbahaya. Dan perlu ada pengolahan lagi kalau mau dikonsumsi," kata Destanul kepada wartawan SIB di Medan, Jumat (7/3/2014).

Tidak hanya itu, gula rafinasi memiliki kandungan diabetes yang sangat tinggi jika dibandingkan gula hasil produksi dari tumbuhan tebu. Yang menjadi daya tarik masyarakat untuk mengkonsumsi gula rafinasi selain harganya yang murah juga memiliki warna yang putih bersih. "Kalau langsung dicampur ke dalam teh, potensi diabetesnya tinggi sekali, jangan mengkonsumsi gula dari putihnya saja," tegasnya.

Menurutnya tingkat kemanisan gula rafinasi ini lebih tinggi dan berbeda dengan gula putih biasa. Ia mengharapkan kepada pemerintah untuk mengantisipasi beredarnya gula rafinasi di pasaran, agar tidak dikonsumsi oleh rumah tangga.

Dikatakannya, pola kesehatan untuk saat ini kalau bisa kembali lagi pada bahan-bahan yang alami. Jika gula rafinasi ini dikonsumsi oleh masyarakat, makin gampang penyakit dalam seperti diabetes, kolestrol dan akan menimbulkan timbunan lemak yang akan menyerang jantung.

(Dik2/q)