Konser Local Heroes International Coffee Day Dibuka di Medan

Medan (SIB)

Konser Local Heroes dibuka di Medan, Jumat (3/11). Pertunjukan yang menampilkan pemilik talenta lokal itu dalam rangkaian International Coffee Day yang dipusatkan di Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) Medan diadakan hingga Minggu (5/11).

Prosesi diawali selebrasi kopi yang memaradekan para local heroes bersama produsen kopi Se-Indonesia, khususnya single origin yang ditanam para petani kopi Sumut.

Di lokasi yang sama tapi beda booth, diadakan ragam perlombaan. Mulai Kompetisi Latte-Art, Kompetisi Mixiologi Kopi, V60 Executive termasuk demo roasting kopi para roaster Sumut.

Pada roaster kopi, Pj Gubernur Hassanudin mengikuti dengan seksama. Ia bahkan membimbing sejumlah tetamu khusus untuk menyeduh kopi. Mulai dari suhu air hingga berat kopi untuk satu gelas. Termasuk susu yang menjadi bunga latte-art. “Ini gaya milenial. Harganya tinggi sebab tingkat kesulitan mengreasikan latte-art ini,” ujar mantan Pangdam I Bukit Barisan tersebut.

Ketua Dekopi Sumut Ujianna Sianturi mengatakan, selain lomba profesional, di lokasi serupa diadakan bazar, pameran, kompetisi seduh kopi, sesi berbagi dan lain-lain serta ‘fun brewing’ dari pegiat kopi yang datang dari seluruh Indonesia,” paparnya. (**)