Cuma 5 Persen Anak Indonesia Konsumsi Sayur

JAKARTA (SIB)- Konsumsi sayur dikalangan anak-anak masih sangat rendah. Diperkirakan saat ini 95 persen anak Indonesia tidak mengonsumsi sayur dengan rutin setiap harinya.

“Fakta ini menjadi keprihatinan kita bersama bahwa konsumsi makanan anak-anak masih didominasi karbohidrat atau sereal,” jelas Menkes Nila F Moeloek saat membuka acara Pemanfaaatan Hasil Riset Kesehatan Nasional 2015, Selasa (15/12).

Tidak berimbangnya konsumsi makanan pada anak-anak tersebut menurut Menkes tidak lepas dari kebiasaan yang dilakukan oleh orangtua. Para orangtua tidak membiasakan anak-anak mengonsumsi sayuran sejak kecil.

“Harusnya bapak dan ibu sama-sama memiliki tanggungjawab mengontrol pola dan asupan makanan pada anak. Jangan hanya diserahkan tanggungjawabnya kepada ibu,” jelas Menkes.

Kurangnya konsumsi sayuran pada anak tersebut diakui Menkes menjadi ancaman bagi kesehatan anak-anak di masa depan. Penyakit degeneratif akan jauh lebih mudah diderita oleh mereka yang konsumsinya minim serat. Misalnya jantung, diabetes, hipertensi dan gagal ginjal.

Selain itu Menkes mengakui bahwa pola makan anak-anak Indonesia kurang memenuhi standar gizi. Akibatnya pertumbuhan mereka terganggu dan sebagian di antaranya mengalami stunting atau pertumbuhan tubuh yang pendek dibanding seusianya. (PK/c)