Ketua TP PKK Sumut Ajak Masyarakat Minum Susu Kambing Segar

Medan (SIB)-  Ketua Tim Penggerak (TP) PKK Sumatera Utara Hj Evi Diana Erry Nuradi mengajak seluruh lapisan masyarakat agar membiasakan minum susu segar seperti susu perah kambing. Hal itu dikatakannya pada acara "Gerakan Minum Susu Segar" sekaitan HUT ke-68 Pemprovsu di halaman kantor Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Jalan Gatot Subroto Medan Jumat (29/4).

Pada acara itu, Evi Diana bersama Kadis Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumut drh Parmohonan Lubis dan Ketua Dharma Wanita Disnak Sumut Ny Parmohonan Lubis bersama- sama 150 anak SD di lingkungan kantor itu bersama orangtua siswa serentak meminum susu kambing segar.

Evi menyebut tingkat konsumsi susu segar/kambing masih rendah, produksi juga masih jauh. Susu segar, gizi sempurna, butiran lemak halus sehingga tidak menimbulkan kolesterol. Butiran protein halus, komposisi kalsium halus dan mencegah berbagai penyakit. Juga membantu mereka yang mengalami gangguan pencernaan.

"Dengan pencanangan minum susu segar ini agar lebih meningkat kesadaran minum susu segar," katanya. Perkembangan ternak kambing perah ada di Kabupaten Deliserdang, Medan, Binjai dan Tebingtinggi.

"Tapi akses permodalan masih terkendala," ujarnya. Ia berharap, pertumbuhan agrobisnis kambing perlu intensivikasi yang juga melibatkan para ahli. Kadis Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatera Utara Parmohonan Lubis mengatakan, populasi kambing di Sumut 2.700 ekor dengan produksi 530 liter per hari dan ini belum mencukupi kebutuhan minum susu segar.

Masyarakat yang minum susu segar di Sumut katanya masih minim, artinya masih 0,5 liter per kapita per tahun. Menurut dia masyarakat belum tersosialisasi bahwa susu segar lebih baik dibanding susu kaleng. "Minum susu segar ini hanya orang-orang tertentu yang tahu manfaatnya," ujarnya.

Lubis juga mengajak Evi Diana dan rombongan melihat inseminasi sapi Australia. Inseminasi berupa pembuahan ke sapi betina tanpa persetubuhan.

Jadi sperma sapi jantan diambil dan disuntikkan ke alat kelamin sapi betina. Sperma yang diambil dari hasil inseminasi itu ditampung dalam tabung dan disimpan dalam tabung N2. "Sperma ini dalam N2 tahan sampai setahun," katanya. Tabung sperma dikirim ke daerah-daerah untuk disuntikkan ke sapi betina agar hasilnya sama dengan sapi jantan Australia yang beratnya mencapai 900 kg-1 ton. (A2/l)