Evi Diana Buka Lomba Masak Serba Ikan

Medan (SIB)- Ketua TP PKK Provinsi Sumut Hj Evi Diana Erry Nuradi mengapresiasi terlaksananya kegiatan-kegiatan dalam rangka memasyarakatkan makan ikan atau gemar ikan di kabupaten/kota dan Provinsi Sumut. Gerakan ini akan mendorong kedaulatan pangan yang berkelanjutan dan kesejahteraan masyarakat di Indonesia khususnya di Sumut.

Hal ini dikatakan Evi Diana saat membuka Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Sumut ke-11 tahun 2016 yang digelar di Hotel Grand Aston Medan, Selasa (26/9).

Dia mengatakan, sektor kelautan dan perikanan sebagai salah satu roda penggerak ekonomi di tanah air khususnya di Sumut memiliki kontribusi penting dalam mendukung ketahanan pangan dan pertumbuhan ekonomi.

Ketahanan pangan dan gizi masih menjadi isu penting di samping ketahanan ekonomi, energi dan lainnya. "Pada kesempatan ini saya tidak bosan-bosannya mengingatkan kembali agar kabupatan/kota segera membentuk Forikan di daerah masing-masing demi peningkatan ikan di Sumut. Sebagaimana kita ketahui dapat mencerdaskan dan mengangkat kesejateraan masyarakat, khususnya anak-anak untuk asupan gizi," ujarnya.

Untuk meningkatkan gizi dari protein hewani, lanjut Evi, minat konsumsi ikan perlu terus ditingkatkan. Salah satu faktor yang mampu mendorong peningkatan konsumsi ikan adalah dengan cara semakin variatifnya pengelolaan ikan untuk dikonsumsi, yang merupakan menu wajib dalam daftar menu makanan keluarga sehari-sehari.

Kegiatan ini dihadiri 17 TP PKK yakni Medan, Langkat, Binjai, Deliserdang, Sergai, Tebingtinggi, Tanjungbalai, Tobasa, Samosir, Humbahas, Pakpak Bharat, Asahan, Labura, Batubara, Tapsel, Padanglawas dan Madina. Dalam kegiatan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Sumut ke-11 tahun 2016 ini, Kota Tanjungbalai menjadi juara umum dan berhak mewakili Sumut dalam Lomba Tingkat Nasional pada bulan November mendatang. (A12/h)