Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Minggu, 26 April 2026

Penjualan Singkong di Medan Makin Laris, Petani Sumut Gencar Menanam

Nelly Hutabarat - Minggu, 26 April 2026 19:01 WIB
88 view
Penjualan Singkong di Medan Makin Laris, Petani Sumut Gencar Menanam
Foto: harianSIB.com/dok
Singkong dijual di salah satu pasar tradisional di Medan dan semakin diminati masyarakat.

Medan(harianSIB.com)

Ubi kayu atau singkong disebut memiliki banyak khasiat bagi kesehatan dan dapat diolah menjadi beragam makanan maupun camilan. Dalam beberapa waktu terakhir, penjualan singkong di pasaran Medan semakin laris diminati masyarakat.

Harga singkong yang sebelumnya berkisar Rp5.000 hingga Rp6.000 per kilogram, kini berada di kisaran Rp15.000 untuk dua kilogram.

Salah seorang pedagang, Boru Sumbayak, mengatakan singkong menjadi komoditas yang banyak dicari karena bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.

"Singkong bisa dibuat keripik pedas, getuk lindri, hingga campuran sambal dengan ikan teri dan tempe, sehingga banyak diminati pembeli," ujarnya, Minggu (26/4/2026).

Baca Juga:
Selain rasanya digemari, singkong juga dikenal kaya karbohidrat sebagai sumber energi, mengandung serat yang baik untuk pencernaan, serta vitamin C dan mineral seperti kalium dan magnesium yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Sementara itu, Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura Sumatera Utara, Yusfahri Perangin-angin, menyebutkan produksi ubi kayu di Sumatera Utara sepanjang Januari-Desember 2025 mencapai 1.399.308 ton.

Editor
: Redaksi
SHARE:
Tags
beritaTerkait
Harga Singkong di Simalungun Merangkak Naik
Polsek Firdaus Tangkap Pencuri Motor di Kampung Padang, Satu Pelaku Kabur
Harga Singkong Anjlok Dipicu Lemahnya Permintaan
Warga Desa Kutabaru dan Payalombang Dihebohkan Penembakan Sapi di Ladang Singkong
Petani Singkong Desa Cempedaklobang Keluhkan Harga Murah dan Mahalnya Pupuk
Tingkatkan Ketahanan Pangan, Lanal TBA Tanam Singkong di Leidong
komentar
beritaTerbaru