Caipirinhas Cocktail Khas Brasil Cocok untuk Lidah Orang Indonesia

Sao Paulo (SIB)- Ajang FIFA World Cup 2014 di Brasil membuat sejumlah penduduk dari negara-negara di dunia mengunjungi negara berjuluk negeri bola tersebut. Udara panas di Amerika Selatan membuat orang mencari minuman, yang tak hanya menghilangkan rasa dahaga, tapi memberi sensasi istimewa. Di sejumlah pusat jajanan di Brasil, baik menemani makanan global maupun lokal, terhidang Caipirinhas.

Caipirinhas, minuman cocktail khas Brasil ini keunikan rasanya bahkan sudah mendunia. Orang di Indonesia — mungkin setelah mencicipinya — mengklasifikasikan Caipirinhas sebagai ice lemon tea. Bila teh manis dingin dicampur jeruk somboi, mendatangkan sensasi rasa. Hampir begitulah minuman ringan tersebut.

Caipirinhas merupakan favorit bagi orang-orang lokal dan turis selama musim panas. Kombinasinya yang segar: antara buah lemon, gula, sparkling water, dan tentu saja es batu, membuat dahaga menjadi terpuaskan setelah menikmati teriknya mentari di Brasil.

SCTV memublikasikan Caipirinhas yang dapat dikerjakan sendiri.  Bila ingin merasakan sedikit alkohol, dapat mencampurkannya tetap bila  dikonsumsi siang hari yang terik, alkohol justru disingkirkan dan hanya dengan sparkling water sehingga Anda tidak akan merasa mabuk ataupun mengantuk sewaktu menonton serunya pertandingan sepakbola di televisi.

Bahan-bahan membuat Caipirinhas: 1 buah lemon, dipotong empat lalu peras; 4 sendok teh, gula putih halus; 4 oz cachaça dan sparkling water
Cara Membuat: kocok air perasan lemon berikut kulitnya bersama gula putih. Masukkan cachaça dan sejumlah es batu ke dalam gelas pengocok. Lalu kocok hingga kira-kira selama 30 detik.

Tuangkan perasan yang sudah terkocok tersebut ke dalam dua buah gelas, lalu tambahkan dengan sparkling water dan dapat disuguhkan untuk 2 gelas / 2 orang. (t/r9/h)

Simak berita lainnya di Harian Umum Sinar Indonesia Baru (SIB). Atau akses melalui http://epaper.hariansib.co/ yang di up-date setiap hari pukul 13.00 WIB.