RPH Pematangsiantar Sembelih Sepuluh Ekor Sapi Setiap Hari

Pematangsiantar (SIB)

Rumah Potong Hewan (RPH) Pematangsiantar menyembelih rata-rata sekira sepuluh ekor sapi setiap harinya. Hal tersebut disampaikan, Koordinator RPH Pematangsiantar, Tua Pandapotan Pane saat diwawancarai beberapa waktu lalu.

"Antara sebelas ke sepuluh (ekor) lah sapi di sini pemotongannya, itu yang halal. Non halal seperti babi, antara lima belas sampai tujuh belas (ekor). Itu lah yang dipotong setiap hari di sini (RPH) Pematangsiantar," kata Tua Pandapotan Pane.

Dia mengatakan, juru sembelih yang dipersiapkan RPH Pematangsiantar telah memiliki sertifikat. "Setelah hewan disembelih, seluruh dagingnya dibawa ke pasar yang ada di Pematangsiantar," sebutnya.

Sesuai Peraturan Wali Kota Pematangsiantar, lanjut Tua, retribusi pemotongan hewan untuk satu ekor sapi dikenakan Rp 50 ribu. Sedangkan untuk ternak non halal seperti babi dibebankan Rp 25 ribu per ekor.

Tua juga mengaku, seluruh hewan yang disembelih di RPH Kota Pematangsiantar sudah dipastikan sehat. "Karena, sebelum dipotong, terlebih dahulu dilakukan pemeriksaan terhadap ternak yang akan disembelih," ujar Koordinator RPH Pematangsiantar, Tua Pandapotan Pane.(D8/d)