Sektor Pangan Olahan Salah Satu Tulang Punggung Ekonomi Kreatif Medan

Medan(harianSIB.com)

Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, menegaskan, sektor pangan olahan salah satu tulang punggung ekonomi kreatif di Kota Medan. Dari dapur-dapur kecil dan tangan-tangan kreatif para pelaku UMK, lahir produk-produk yang bukan hanya lezat, tetapi juga membuka lapangan kerja dan menggerakkan ekonomi masyarakat.

Pernyataan ini disampaikannya dalam sambutan tertulis yang dibacakan Kabid Koperasi UKM Dinas Koperasi UKM Perindustrian dan Perdagangan Medan, Anwat Syarif, Sabtu (25/10/2025), pada kegiatan Program Orang Tua Angkat (OTA) bagi UMK Pangan Olahan berkolaborasi dengan BPOM, sekaligus pembukaan Grand Baking Demo bersama Anchor Food Professionals bertema "Elevate Your Excellence", di Hotel Santika Premiere Dyandra Medan.

Kegiatan ini diikuti sekitar 200 pelaku UMKM pangan olahan se-Kota Medan dan turut dihadiri Wakil Ketua Umum PHRI Sumut, Melkhy Waas, serta National Sales Manager Operasional Anchor Food Professionals, Sumarno.

Dalam sambutannya, Rico menyebut kegiatan ini sebagai wujud nyata sinergi antara pemerintah, lembaga pengawas, dan sektor swasta dalam mendorong peningkatan daya saing UMKM pangan olahan di Kota Medan.

Baca Juga:

• Pemkab Simalungun Usulkan 856 PPPK Paruh Waktu ke BKN

Wali Kota juga menyoroti berbagai tantangan yang dihadapi pelaku UMK, mulai dari standar mutu dan keamanan pangan, inovasi produk, hingga kemampuan branding dan pemasaran. Melalui program OTA, para pelaku UMK akan mendapatkan pendampingan dari para mentor berpengalaman, termasuk dari dunia industri dan lembaga profesional seperti Anchor Food Professionals, agar produk lokal Medan semakin unggul dan mampu bersaing di tingkat nasional bahkan internasional.

Sementara itu, Wakil Ketua Umum PHRI Sumut, Melkhy Waas, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas kolaborasi antara Anchor/Fonterra dan pelaku UMKM yang terus berupaya meningkatkan kapasitas, kualitas dan daya saing.

Ia menegaskan, tema "Elevate Your Excellence" bukan sekadar slogan, melainkan semangat bersama untuk meningkatkan kemampuan dan memperluas skala usaha UMKM agar mampu bersaing di pasar global.

Melkhy memaparkan tiga fokus utama kolaborasi Anchor/Fonterra dengan pelaku UMKM. Pertama, meningkatkan Kualitas produk melalui pelatihan, pendampingan, dan sertifikasi mutu seperti Halal dan SNI. Kedua, memajukan Skala Usaha dengan membuka akses permodalan, teknologi digital dan kemitraan dengan industri besar, dan ketiga memberdayakan SDM UMKM melalui pelatihan manajemen, keuangan dan pemasaran digital. (*)

Dinas Koperasi UKM Jatim Study Banding ke Taput

Dinas Koperasi, UKM dan Perdagangan P Siantar Kelola Dana Bergulir Rp 7,5 M

Dinas Koperasi dan UKM Provsu Gelar Bimtek Kelompok Pertanian, Peternakan dan Perikanan di Labura

Dinas Koperasi dan UKM Sumut Lakukan Bimtek di 3 Kabupaten

Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Sumut Gelar Bimtek Kelompok Peternak di Karo

Dinas Koperasi dan UKM Provsu Laksanakan Outbound di Parapat