Kepala Dinas P3AP2KB Dairi Diganti Pelaksana Tugas
Sidikalang(harianSIB.com)Bupati Dairi, Vickner Sinaga resmi serahkan Surat Keputusan Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Pemberdayaan Perempu
Medan(harianSIB.com)
Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Toba ikut berpatisipasi dan memeriahkan pagelaran Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) ke 50 dengan menampilkan produk unggulan UMKM berupa kemasan jenis racikan rempah buah andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC). Buah tersebut digunakan sebagai bumbu rempah pada beragam masakan khas suku Batak, khususnya di Balige Toba dan sekitarnya.
Sejumlah budidaya dari campuran andaliman dipamerkan di stand Paviliun Pemkab Toba diantaranya, Bandrek Andaliman (Bandal) asal Toba Lumbanjulu, ada Andelimanta, biji kering siap di konsumsi, dengan dicampur sambel agar lebih segar rasanya, serta bumbu Arsik campuran Andaliman dan semua sudah ada label halal.
"Produk yang sudah dikemas bersama campuran Andaliman sudah banyak dikirim ke sejumlah kota besar, diantaranya Jakarta dan Batam," kata Staff UMKM Toba Lenti Br Silitonga menjawab wartawan saat ditemui di Stand Pemkab Toba, Rabu malam (15/7/2026) malam.
Jika buah andaliman digigit, lanjutnya, maka akan tercium aroma minyak atsiri yang wangi jeruk dengan rasa yang khas. Kekhasan dari buah andaliman, buahnya memiliki sifat sensorik yang unik, yaitu sensasi trigerminal menggigit pada lidah. Sehingga jika dimakan akan meninggalkan efek menggetarkan alat pengecap, dan menyebabkan lidah terasa kebal.
Baca Juga:Lenti yang saat itu didampingi Emmi Silitonga dan Hermi Manurung dari Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Toba menjelaskan, selain campuran unggulan dari rempah Andaliman.
Ada juga Sasagun, Tobato asal Balige juga ditampilkan di stand Pemkab Toba, agar pengunjung dimanjakan dengan sejumlah pilihan ke arifan lokal dari Pemkab Toba.
Sidikalang(harianSIB.com)Bupati Dairi, Vickner Sinaga resmi serahkan Surat Keputusan Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Pemberdayaan Perempu
Medan(harianSIB.com)Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Toba ikut berpatisipasi dan memeriahkan pagelaran Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) ke 50 d
Tapteng(harianSIB.com)Merespons dinamika antrean bahan bakar di sejumlah daerah di Sumatra Utara (Sumut), Polres Tapanuli Tengah (Tapteng) t
Binjai(harianSIB.com)Respons cepat jajaran Satreskrim Polres Binjai menindaklanjuti laporan masyarakat membuahkan hasil. Seorang pria berini
Medan(harianSIB.com)Sekretaris Fraksi Hanura DPRD Sumut Ebenejer Sitorus SE MM menegaskan, kelangkaan bahan bakar minyak (BBM) bersubsidi j
Sidikalang(harianSIB.com)Puluhan hektare kawasan hutan lindung eks kawasan konsesi PT Gunung Raya Utama Timber Industris (PT Gruti) dirambah
Medan(harianSIB.com)Polda Sumut melalui Direktorat Reserse Siber (Ditressiber) mengungkap tindak pidana pornografi berbasis teknologi kecer
Medan(harianSIB.com)Sebagai bagian dari penanganan dampak bencana alam 2025, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tapanuli Tengah (Tapteng) mendapa
Medan(harianSIB.com)Penandatanganan pakta integritas dinilai tidak lagi memadai sebagai benteng utama pencegahan korupsi dalam proyek pemeri
Medan(harianSIB.com)Polda Sumut mengambil langkah cepat untuk membantu mempercepat distribusi Bahan Bakar Minyak (BBM) dengan menurunkan per
Labuhanbatu(harianSIB.com)Polres Labuhanbatu berkomitmen memberantas aksi premanisme. Setelah Polsek Panai Tengah, kali ini, Tim Unit Reskri
Medan(harianSIB.com)Polda Sumut melalui Direktorat Reserse Siber (Ditressiber) berhasil mengungkap jaringan penipuan online (scam) yang bera