Bupati Sergai Minta Dapur SPPG Pedomani Konsep Zero Accident
Sergai (harianSIB.com)Seluruh dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang ada di Serdangbedagai (Sergai) diminta untuk memedomani kons
Seluruh dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang ada di Serdangbedagai (Sergai) diminta untuk memedomani konsep zero accident (nol kesalahan pangan atau nihil kejadian fatal) yang telah ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN) guna menyukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Hal itu disampaikan Bupati Sergai, H Darma Wijaya, Senin (24/8/2026) di Seirampah, dalam upaya mengantisipasi terjadinya kesalahan pangan dan kejadian fatal, seperti peristiwa keracunan makanan yang sempat terjadi di sejumlah daerah.
Darma Wijaya mengatakan konsep zero accident merupakan komitmen ketat dalam pencegahan kasus keracunan maupun penyimpangan dalam program MBG yang wajib dipedomani dan dilaksanakan seluruh pengelola dapur SPPG.
Guna mewujudkan zero accident di dapur SPPG, lanjutnya, diperlukan penerapan standar higienitas yang ketat, kontrol kualitas bahan baku, penggunaan alat uji cepat (food safety kit), serta kepatuhan disiplin standar operasional prosesdur (SOP), pengolahan hingga distribusi makanan.
Baca Juga:Secara garis besar, tambahnya, ada tiga hal yang harus dilakukan serta ditingkatkan oleh seluruh dapur SPPG guna mewujudkan zero accident, yakni pengawasan bahan baku dan kualitas pangan, kebersihan dan higienitas dapur serta pekerja dan kemanan kerja, serta proses distribusi.
"Dengan konsep zero accident, menjadi target utama guna memastikan pelaksanaan program MBG berjalan aman tanpa ada insiden kesehatan pada anak-anak, balita, ibu hamil dan ibu menyusui selaku penerima manfaat MBG," tegasnya.
Sergai (harianSIB.com)Seluruh dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang ada di Serdangbedagai (Sergai) diminta untuk memedomani kons
Rantauprapat (harianSIB.com)Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Rantauprapat, Kabupaten Labuhanbatu, dilanda kebakaran hebat, Selasa (25/8/2026)
Medan (harianSIB.com) Anggota DPRD Sumut Dapil Tapanuli Viktor Silaen SE MM masuk ke lingkungan sekolahsekolah menyuarakan kepada pa
Medan (harianSIB.com)Plt Kepala SMAN 3 Medan Susianto, S.Pd, M.Si membantah berita yang beredar yang menyebut pihak sekolah mengeluarkan dua
Medan (harianSIB.com)Tim kuasa hukum Dhody Thahir mempertanyakan penetapan status tersangka terhadap kliennya dengan tuduhan dugaan pemalsua
Taput (harianSIB.com)Naungan Harahap SH MH resmi menjabat sebagai Kepala Kejaksaan Negeri (Kajari) Tapanuli Utara (Taput) menggantikan peja
Medan (harianSIB.com)Jejak jaringan narkoba lintas negara terbongkar di Kota Medan. Satres Narkoba Polrestabes Medan menangkap seorang Warga
Medan (harianSIB.com)Reny Puspita Pardede, salah seorang pendiri Yayasan Perguruan Darma Agung (YPDA) sekaligus ahli waris DR TD Pardede dan
Lombok Tengah (harianSIB.com)Desa Adat Sade di Lombok Tengah kini menyisakan puingpuing abu setelah dilanda kebakaran hebat pada Sabtu mala
Jakarta (harianSIB.com)Polda Metro Jaya membantah kabar yang menyebut Supriyono alias Botok, aktivis dari Pati, ditangkap polisi saat berada
Inggris (harianSIB.com)Penggunaan air untuk wudhu menjadi perhatian pemerintah Inggris di tengah upaya menghemat persediaan air. Umat Muslim
Jakarta (harianSIB.com)Rekening donasi warga Pati yang digunakan untuk mendukung rencana aksi di depan Gedung DPR RI pada 27 Agustus 2026 me