Lakukan Pengecekan Ketat, Polres Pematangsiantar Pastikan Menu MBG Layak Dikonsumsi

Pematangsiantar(harianSIB.com)

Demi menjamin keamanan dan kelayakan konsumsi Makanan Bergizi Gratis (MBG), Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres Pematangsiantar melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan atau safety food di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) 2 Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Pematangsiantar, Rabu (12/8/2026).

Pemeriksaan yang dilakukan Brigadir Evita Sipayung berlangsung di Kompleks Mako Kompi 2 Batalyon B Brimob Polda Sumut, Jalan Ahmad Yani, Kota Pematangsiantar.

Dokkes Polres Pematangsiantar Penda Anita mengatakan, pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, mencakup pengecekan secara organoleptik meliputi rasa, bau dan warna makanan. Petugas juga melakukan uji kandungan zat berbahaya seperti boraks, nitrit, arsenit, hingga formalin, guna memastikan makanan sepenuhnya aman dikonsumsi.

Selain pemeriksaan, petugas juga memberikan edukasi menyeluruh kepada seluruh petugas dapur. Mulai dari cara mencuci sayur dan buah dipilah terlebih dahulu, direndam larutan pembersih selama 5–10 menit, dibilas air mengalir, lalu direndam air garam 3 menit sebelum diolah. Edukasi juga mencakup cara mencuci wadah makanan hingga takaran porsi yang sesuai standar ahli gizi.

Baca Juga:

• 5 Pejabat Polres Pematangsiantar Berganti, Kapolres Tekankan Pelayanan Terbaik ke Masyarakat

Menu yang disiapkan hari ini terdiri dari nasi putih daun jeruk, lele goreng, oseng tempe tahu, cap cay dan buah kelengkeng. Makanan bergizi ini akan disalurkan kepada 2.056 penerima manfaat, meliputi 154 balita serta 39 ibu hamil dan menyusui, 104 orang di TK (85 siswa dan 19 guru, 1.256 orang di SMA Negeri 3 (1.168 siswa dan 88 guru), 503 orang di SMK Persiapan (441 siswa dan 62 guru).

"Seluruh rangkaian pemeriksaan keamanan pangan berjalan lancar. Dipastikan makanan yang disalurkan aman dan layak dikonsumsi," ungkap Penda Anita. (**)

Terduga Pembunuh Tukang Rujak Diringkus Polres Pematangsiantar di Kota Medan

AKP Ali Umar Batal Jabat Kasat Lantas Polres Pematangsiantar

Diduga Gelapkan Mobil dan Tak Masuk Dinas Selama 246 Hari, Oknum Polisi Disidangkan di Polres Pematangsiantar

Polres Pematangsiantar Amankan Dua Pria Diduga Pemalak

Pesta Narkoba di Rumah, 3 Pria Diringkus Polres Pematangsiantar

Jalin Silaturahmi, Polres Pematangsiantar Safari Minggu Kasih di Gereja Sopo Godang